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2019上半年抢奶为哪般?牧场数量减少 乳企抢占优势资源

日期:2019-09-03 09:28???作者:???来源:荷斯坦杂志?

? ? 季节性供应不平衡是中国原奶生产的一大特点,每年上半年是牛奶生产旺季,消费淡季,3-5月份很多乳企为配合消费市场,在原奶端降价,减少收购量,甚至出现喷粉、拒收现象,而下半年7-9月份受热应激影响,奶产量减少,消费量反而上涨,加之中秋节一般在9-10月之间,加大乳企原奶需求量,乳企一般7-8月开始提高收奶价格,鼓励牧场多生产牛奶,甚而出现抢奶现象,这种状况从2014年开始循环往复,逐年上演,已经成为中国奶业的常态。
? ? 但是今年却出现不同以往的状况,大乳企从2018年12月份开始调整对牧场的优惠政策,从奶价、金融、资本绑定等方面吸引更多的牧场转向自己交奶,进而引发了今年上半年5-7月份的抢奶大战,是什么情况促使企业策略发生转变呢?这种状况是暂时性的还是未来常态?牧场主该如何规划未来?让我们一起来分析一下吧。
? ? 2019年乳企抢奶时间提前,是因为牛奶产量下降吗?答案显然不是。
? ? 数据显示2019上半年原奶产量、加工量、进口乳品量全线上涨

? ? 农业农村部统计上半年中国收奶量指数同比增长5.1%。
? ? 2019年上半年液态奶产量1216万吨,同比增长6.3%,乳制品产量1306.4万吨,同比增长6.6%。
? ? 2019年上半年进入统计范围的企业销售收入1902.5亿元,同比增长10.1%。
? ? 海关数据显示2019上半年进口大包粉58.86万吨,同比增长28.9%,2019年上半年进口包装牛奶41.76万吨,同比增长35.4%。
? ? 国家奶牛产业技术体系监测规模牧场2019年1-6月份单产高于2018、2017年。
? ? 2019年上半年乳企缺奶吗?好像并没有。
? ? 各大乳企上半年均有喷粉现象,收奶量保持增长

? ? 荷斯坦记者了解到上半年伊利、蒙牛收奶量均保持增长,增幅超过10%,喷粉量略高于去年或持平,三元食品上半年收奶量同比增长5%左右,新希望上半年收奶量增幅超15%,也有乳企收奶量没有明显增长,比如南京卫岗、西安银桥、四川雪宝等等,但是从大乳企的收奶量来看,企业并没有表现出缺奶,收不到奶的情况。
? ? 牧场数量减少是导致乳企频出大招的关键因素
? ? 农业农村部数据显示2018年底牧场数量比2017年减少约15%

? ? 近两年随着环保政策收紧,限养、禁养区域扩大,乳企对牧场奶价控制加强,奶牛养殖成本上涨,牧场专业从业人员缺失,牧场主年龄老化等问题日益严重,导致越来越多的牧场退出行业,牧场数量明显减少。
? ? 全国生鲜乳监测监管系统显示2010年至2018年底中国收奶站从1.3万家减少到4540家,农业农村部数据显示2018年底牧场数量比2017年减少约15%,新建牧场在当前的政策下越来越难以审批,乳企之间可抢占的资源数量逐年减少,为确保未来奶业资源的供给,为企业高速增长保驾护航,抢先占有优势资源在企业发展战略中占有重要地位,尤其头部企业。
? ? 近半年奶源市场大型合作
? ? 2019.8??伊利确认介入辉山乳业资产重整,或看中辉山奶源。
? ? 2019.7??新希望乳业将以7.09亿元认购现代牧业约5.95亿股股份,占其新增股份后已发行股本总数的9.28%,成为其第二大股东。
? ? 2019.7??优然牧业以22.78亿元现金购买赛科星58.36%股份,成为赛科星第一大股东。
? ? 2018年底??中地牧业与伊利达成原奶销售协议,伊利预付数亿奶款,2019上半年中地宣布在山东新建牧场。
? ? 2018.12??蒙牛以3.04亿元购买中国圣牧旗下圣牧高科51%股份,成为圣牧高科第一大股东。
? ? 预判2019年缺奶,防备类似去年热应激快速降产现象,企业提前行动也是因素之一
? ? 预测奶牛存栏减少 ?原奶产量出现短缺 ?引起企业提前准备季节性奶源

? ? 2018年底-2019年初企业预判2019原奶供需紧平衡状态。
? ? 2018年北方热应激严重的7-8月份原奶产量连续两个月环比下降15%,导致后续几个月奶产量供应增长缓慢。
? ? 受以上因素影响,在奶源市场方面,乳企以提高奶价,预付奶款,提供金融支持,资本入股等多种措施,鼓励牧场扩群,引导牧场提高奶量或转换交奶单位,为后期奶源紧张季节提前做准备。
? ? 同时大包粉进口量也大幅上涨28.9%。
? ? 未来奶源市场如何发展,牧场主该如何规划?
? ? 未来原奶需求持续增长,牧场应合理规划扩群。

? ? 国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授多次提到,中国有4亿中产阶级,乳品消费潜力巨大。未来5年国内乳制品需求量复合增长率1.5%,乳品销售额年均增长3%以上,拉动对原奶的需求年增长率近5%,可以诞生千亿级乳企。
? ? 受市场驱动,当前牧场积极扩群,大量购买进口种牛,2014-2018年中国进口种牛62万头,年均12万头,2019上半年进口种牛已经超过4万头,预计全年进口奶牛超过10万头,进口势头超过前几年。
? ? 李胜利教授认为,按照当前奶牛存栏500万头计算,自然繁殖率8%,2019年若进口奶牛超过15万头,到2021年进口牛全部投产后,按平均日产25公斤计算,原奶产量预计比2019年每天增长8000吨左右,中国原料奶有可能出现再次过剩。
? ? 因此,李教授建议,乳企应根据企业发展规划指导奶源牧场扩展牛群,杜绝盲目扩产。牧场应坚持自繁自养原则,减少国内购牛传染病扩散风险。
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责任编辑:无为
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